Jana Bilíková

  • La Degustation Bohême Bourgeoise, kuchařka
  • 27 let
Vystudovala s červeným diplomem práva, jenže kariéru rozjela v kuchyni. Začínala v SaSaZu a Kampa Parku, poslední tři roky vaří pod šéfkuchařem Oldou Sahajdákem v pražské michelinské restauraci Tomáše Karpíška, který v ní vidí největší naději mezi svými kuchaři. Jako první Češka se mimo jiné dostala na stáž do restaurací The Fat Duck a The Alinea, které mají tři michelinské hvězdičky. Dvanáct let veslovala na reprezentační úrovni a půlmaraton zaběhla za 1:28.

Čeho chceš dosáhnout do 30 let?